行者大蒜（ぎょうじゃにんにく）

もの知り雑学事典ミニダス

イミダス編

北海道、近畿以北の本州各地産。ユリ科ネギ属の野草で深山の林下に見られる多年草。にんにくやねぎに似た匂いがある。山で修行する行者が荒行に耐えるため食べ、この名がついた。アイヌねぎ、ヒトビロ、キトピロ、山にらなどの名もある。健康野草として人気が出たが、自生のものが減り、栽培物が増えている。