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東京都江戸川区ほか全域産。江戸時代に徳川綱吉が鷹狩で小松川村（現・江戸川区）を訪れ、献上された際に名づけられたといわれる。アブラナ科の越年草でカルシウムや鉄分、ビタミンＡ・Ｃを多く含む緑黄色野菜。東京では正月の雑煮によく使われる。生産減少の練馬大根と異なり、今でも東京都の作付面積1位の野菜となっている。
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