愛知県扶桑町産。直径は2ｃｍ前後と細いが、長さが110～180ｃｍにも及ぶ世界最長の大根。江戸時代初期に中国から原種が伝来、大阪の守口付近で栽培されていた。現在では全国生産高の約65％が扶桑町産。水分が少なく肉質が緻密で辛みが強いため、漬物用に使われる。粕漬けにすると味や歯ざわりが良い。