ツォプフ

もの知り雑学事典ミニダス

イミダス編

スイス。バターや卵、砂糖の入った生地を、細長い棒状にして三つ編みのように編んで焼いた甘いパン。ヨーロッパに広く伝わる。由来は古代の風習で、主人の死に際して妻も埋葬されていたのが、妻の髪の毛を編み込んだものに変わり、それを形容したパンになったという。スイスでは休日に食べる。