好みの多様化や健康ブームを受けて、ユニークなお茶の売れ行きが好調。例えば、日本緑茶センターの「CHA tea」（チャッティー）は、緑茶に果実のエッセンスやハーブの香りをつけたブレンドティーで、そもそも欧米向けの輸出品として開発されたものが国内で人気になった。そのほかにも、キクやバラの花をベースにしたブレンド茶や、目によいというブルーベリー茶などが売れ行きを伸ばしている。