「とんとろ」またはポークのPを取って「ピートロ」と呼ばれる、豚のほおから首にかけての部分。肉全体に白いサシの入った適度な脂肪分が、マグロのトロを思い起こさせることから、豚肉のトロと称される。1頭の豚から300～400g程度しかとれず、希少価値もトロなみ。焼肉店のメニューとして人気を集めたが、家庭でも食べられるようになり、スーパーなどでは品薄状態が続いた。