オフィス街を中心に、カラフルな小型ワゴン車でエスニック料理やファストフードなどのランチを販売する移動式店舗。1日講習で取れる食品衛生責任者の資格と百万円前後の資金があれば開業できる手軽さから経営に乗り出す若者が増えている。移動式のカフェ屋台も人気。