1日の最高気温が35度以上の日。2007年4月、気象庁が行った予報用語の改正にともない、報道発表や解説に用いる「解説用語」として新たに定義した。暑さを表す用語としては、夏日（最高気温が25度以上の日）、真夏日（最高気温が30度以上の日）、熱帯夜（夜間の最低気温が25度以上）がある。07年夏は、8月16日に岐阜県多治見市と埼玉県熊谷市で観測史上最高の40.9度を記録するなど、全国各地で猛暑日が続いた。