岐阜県岐阜市の老舗（しにせ）しょうゆ醸造会社、山川醸造が開発した、変わり種のしょうゆ。インターネットなどで紹介したところ、問い合わせが殺到し、1日100件ペースの注文に追われている。アイスの種類やかける量で味が変わり、バニラアイスにたっぷり染み込ませると、みたらし団子風味となる。かき氷やトーストにも合う。他社からも、お餅、ラーメン、カレー用などの専用しょうゆが続々発売され、コーナーを設置するスーパーなども増えている。