農林水産省が、農山漁村に外国人観光客を呼び込むべく、2009年6月に発表した、日本各地の郷土料理を紹介した英文ガイド「JAPAN’S TASTY SECRETS」のこと。同省が07年に選定した「郷土料理百選」から選んだ118の料理が、ご当地料理編23品と郷土料理編95品の2部構成で掲載されている。監修を担当したのは、NHKの英語番組制作などを手がけるアダム・フルフォードさん。1万部が国内の国際空港や海外で開かれる旅行フェアなどで配布される。