栃木県限定で販売されている、牛乳に砂糖とレモン香料が加えられた、独特の甘さと酸味が特徴の乳飲料。同県出身の人気芸人「U字工事」が2009年春ごろからテレビなどで紹介したことで注目され、ご当地グルメとして人気を集めている。製造しているのは、栃木乳業（本社・栃木県下都賀郡）。もともとは、第二次世界大戦後間もないころに同県の関東牛乳が開発・販売していたが、04年に廃業し、パッケージデザインとともに、栃木乳業が製造法を引き継いだ。県外からの取り寄せ希望も多く、通信販売も行っている。レモン牛乳を使ったまんじゅうやクッキー、携帯ストラップなどの関連商品もよく売れているという。同社は、09年9月に、レモン牛乳味のヨーグルト「関東・栃木レモン ヨーグルト」を発売。好調な売れ行きをみせている。