「魚（ウオ）」「海」の頭文字「ウ」と「ギャル」を組み合わせた造語で、ギャル雑誌「EDGE STYLE」（双葉社）のモデルLie（ライ）が2010年4月に立ち上げた「ウギャルプロジェクト」のこと。肉食に偏りがちな若い世代の食生活を魚食中心にすることを目標に掲げた運動で、Lie本人が漁やカキの養殖に挑戦する企画や、海産物の販売、水産業に従事する女性向けのファッション提案などを予定している。元ギャル社長の藤田志穂が立ち上げた、農業に取り組む「ノギャル」に続いて、ギャルによる食文化プロジェクトとして注目を集めている。