韓国の伝統的な濁り酒。原料の米や麹（こうじ）を乳酸菌で発酵させて作る。製法は日本のどぶろくに近いが、アルコール度数は6％程度と比較的低く、口当たりも柔らかい。体によいとされるアミノ酸を豊富に含むことから、健康志向の高まりとともに注目を集めている。それに加え、近年の韓流ドラマやK-POPのブームにより日本で人気が上昇。韓国からの輸入量は年々増加し、サントリー（本社・大阪市）が2011年3月に微炭酸入りのマッコリ飲料「ソウルマッコリ」を発売するなど、国内酒類メーカーの参入も相次いでいる。