日本スイーツコンシェルジュ協会代表の清水好夫のペンネーム。2007年にブログ「男のスイーツ」を開設し、スイーツにかかわる様々な情報を紹介。サングラスにひげという外見とスイーツ情報とのギャップが話題を呼び、ガイドブック「手みやげスイーツ100選」（東京地図出版刊）、「男のパフェ首都圏版」（日本出版社刊）などの出版やテレビ出演、スイーツのプロデュースなど、幅広い活動を行っている。