1890年代にキューバで誕生した、ラム酒をベースとしたカクテルの一種。グラスに入れたミントの葉、ライム、砂糖を潰し、ラム酒、氷、ソーダと混ぜて作る。ラム酒の甘い香りと、ミントやライムの爽快な風味が人気のカクテルで、文豪のヘミングウェイも好んで飲んでいたことで知られる。日本でも、モヒート専門のバー「ミントリーフ」が2011年末に東京都港区でオープンするなど、人気が高まりつつある。