1960～70年代に流行したフォークソングを楽しむことができる飲食店。ステージやフォークギターを備え、客自身が歌ったりギターを演奏したりすることができる。主な客層は、若いころにフォークソングに親しんでいた40～50代。フォークソングファン同士が郷愁に浸りつつ交流を深めることができる場として、2006年ごろから人気が高まり、各地で店舗のオープンが相次いでいる。