災害発生時に炊き出しを行う方法をまとめた書籍（東京法規出版刊、税込1600円）。東日本大震災などで炊き出しの活動を行ってきたNPO法人のキャンパー（事務局・埼玉県行田市）が、日本調理科学会（事務局・東京都文京区）の協力のもと制作。炊き出しのメニューや大量調理に必要な道具の解説のほか、5人1組で50人分を120分以内に作るシステムなど、炊き出しを効率よく行う方法が紹介されている。もともとは自費出版で発行されていたが、2012年8月にあらためて出版され、一般書店でも購入できるようになった。