新幹線の清掃業務を行うJR東日本テクノハートTESSEI（本社・東京都中央区）による車両清掃作業のこと。新幹線の運行ダイヤを乱さないよう、数分間という限られた時間のなかで、座席やトイレの清掃、忘れ物のチェック、ゴミの収集などを、正確に素早く行うことからこう呼ぶ。作業の様子はアメリカの放送局CNNでも「ミラクル7ミニッツ（奇跡の7分間）」として紹介された。また、2012年8月には同社のスタッフが接したエピソードなどを紹介した書籍「新幹線お掃除の天使たち」（あさ出版刊）も出版され、同年12月時点で累計発行部数は10万部に達した。