デザートブームの発信源として知られるプランタン銀座（東京都中央区）地下の洋菓子売り場に「串デザート」が登場。若い女性や親子連れなどに人気となった。文字どおり串（くし）に刺した洋菓子で、串ケーキ（1本190円）や、チョコブラウニーの串刺し（1本120円）、だんごシュー（1本100円）など、7店舗16種類がそろう。BSE（いわゆる「狂牛病」）で牛肉を避けた人々が焼き鳥に群らがるのを見た売り場責任者が、洋菓子も串刺しにしてみてはどうかと発案した。串に刺すことで、ベタベタしたお菓子も手を汚さずに手軽に食べられる。