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ペットボトルや缶入りのお茶飲料の需要が伸びる中、2002年2月に「サントリー中国緑茶」と「ネスレ中国緑茶」が、3月には「アサヒ中国緑茶 凛(りん)」が発売された。中国茶というと、ウーロン茶に代表される青茶やプーアール茶に代表される黒茶のイメージが強いが、実は中国茶の生産量の7割は緑茶が占めている。中国緑茶は日本の緑茶と同じ不発酵茶だが、釜炒りで仕上げるなど工法の違いがある(日本茶は蒸す)。代表的な銘柄として竜井茶(ロンジンチャ)、黄山毛峰(コウザンモウホウ)などが知られている。
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