合成甘味料を用いて甘味をつけたコーラ飲料。近年のダイエット志向に対応した飲料である。用いられる甘味料は、ペプチド系甘味料のアスパルテーム、合成甘味料のアセスルファムカリウム（アセスルファムK）、スクラロースなどである（→「新甘味料」）。かつて、“ダイエットコーラ"があったがこれは、アスパルテームのみを使用していたので、1kcalの熱量があった。カロリーゼロは、新しく日本で使用が許可されたアセスルファムカリウムとスクラロースを使用することで0kcalを達成することができた。