キャンプ料理

時事用語事典

2008/03

中川祐二

家族みんなで楽しく簡単に作れるというのがキャンプ料理の鉄則。したがってその主流はバーベキューやカレーが定番だが、男性がイニシアチブをとり、煮炊きに加えオーブンとしても使えるダッチオーブンやスモーカー（薫製機）を使ったスモーク料理など、キャンプならではの料理の人気が広まっている。