ブッシュフード

現代人のカタカナ語辞典

信達郎

ジェームス・M.バーダマン

［bush food］【料】オーストラリアの先住民であるアボリジニーの伝統的食材のこと．カンガルーやエミューなどの肉，ガの幼虫などの昆虫，野生の野菜や果物などの総称．