フレンチパラドックス

現代人のカタカナ語辞典

信達郎

ジェームス・M.バーダマン

［French paradox］【医】動物性脂肪を多食するフランスで，心筋梗塞による死亡者が少ないという現象．フランスの逆説の意で，赤ワインに含まれるポリフェノールの働きとされる．