チリ・ワイン

もの知り雑学事典ミニダス

イミダス編

良質なうえに安価で求められるので、近年日本でも人気が急上昇しているのがチリ・ワイン。もとは１６世紀にスペイン人がブドウを持ち込んだのが始まり。気候風土や地形がブドウ栽培に適しており、欧州で大量発生した害虫の難も逃れ生産が拡大した。カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ等の品種から造るものが多い。