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小さな釣り鐘状の花がまとまって一輪の花のように見えるユリ科の植物でギリシャおよびシリア原産。主として地中海沿岸に分布する。さまざまな園芸品種があるが、原種は学名ヒヤシントス・オリエンタリス〔Hyacinthus orientalis〕で、東方のヒヤシンスの意味。ギリシャ神話に登場する美貌の王子ヒヤシンサスが名の起こり。
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