今日から使える“ものしり”雑学！
イミダスことば検定
映画監督って何者よ？――物語への欲望
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変革への闘い
“普通の日本人”のあいまいな不安
新・時事用語
里山いきものがたり～オーレリアンの庭から
「1995」再考
戦後80年 戦争体験を継承するために
「教養」の現在地
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ベネチアの高級レストラン「ハリーズ・バー」のシェフが1950年、ダイエット中の伯爵夫人のために考案した生肉料理。その色合いがルネサンス期の画家カルパッチョの色使いに似ていたことから命名。イタリア版「刺身」は生肉中心だが、今では日本の居酒屋メニューで「マグロのカルパッチョ」などを見かけるほどになった。
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