完全養殖ウナギはいつ食卓にのぼるのか? 〔解体新書スペシャル〕 誰も成しえなかった完全養殖への挑戦の日々 田中秀樹 (水産総合研究センターグループ長) (構成・文/石川憲二) 2012/12/21 しかし、完全養殖の研究は私たちとウナギの関係を大きく変え、長くつきあっていけるようにするという意味でも、大切な仕事だと信じています。 1 2 3