著者プロフィール

慶應義塾大学先端生命科学研究所特任准教授。1977年、茨城県生まれ。明治大学大学院農学研究科博士課程修了。博士（農学）。理化学研究所基礎科学特別研究員などを経て、2012年より慶應義塾大学先端生命科学研究所特任准教授。15年より科学技術振興機構さきがけ研究者、16年より筑波大学医学医療系客員教授を兼任。15年、慶應義塾大学と東京工業大学とのジョイントベンチャーとして株式会社メタジェンを設立。著書に『おなかの調子がよくなる本』（16年、ベストセラーズ）。