著者プロフィール
枝元なほみ (えだもと なほみ）
料理研究家
劇団員、無国籍料理のレストランのシェフを経て、料理研究家に。料理雑誌やテレビ番組で活躍中。農業支援の活動をする一般社団法人「チームむかご」や、ホームレスの自立を支援する「ビッグイシュー」の活動にも積極的に参加。雑誌『ビッグイシュー日本版』では、「ホームレス人生相談×枝元なほみの悩みに効く料理」を連載中。NPO法人ビッグイシュー基金の共同代表でもある。料理本も『クッキングとを人生相談 悩みこそ究極のスパイス』（ビッグイシュー日本）、『枝元なほみの今夜はおでん』（技術評論社）など多数出版している。
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